在农村，这些喜宴可都是大事，每一场都容不得半点马虎。乡村厨师们不仅要照顾到不同宾客的口味需求，还得根据不同的习俗来安排菜品。 像红事，菜品就得图个吉利，摆盘也讲究喜庆。一条色泽红亮的红烧鱼，寓意着年年有余；那造型精致的四喜丸子，象征着四季平安、喜事连连。而白事的宴席，则在菜品和分量上更加简洁庄重。 生酒又有所不同，必须有象征新生希望、健康成长的菜品。厨师们在制作时，会格外用心，从食材的挑选到烹饪的火候，每一步都精准把控。 正因为如此，农村厨师的收入也相当不错。一场宴席下来，他们能拿到一笔可观的报酬。而且随着大家生活水平的提高，对宴席的要求也越来越高，这也促使厨师们不断提升自己的厨艺。 不过，他们的工作也很辛苦。每次办席前，都要提前好几天准备食材、调料，办席当天更是从早忙到晚。但看着宾客们吃得开心满足，他们心里也充满了成就感。
