作为农民,掏心窝子劝大家:今年的花生油、玉米面,真得尽量少吃! 今年秋天那场

秋岭红叶 2025-10-15 21:46:11

作为农民,掏心窝子劝大家:今年的花生油、玉米面,真得尽量少吃! 今年秋天那场连阴雨,把咱地里的庄稼坑惨了。花生刚成熟就赶上连下十几天雨,地里积满水,不少花生在土里就发了芽、长了霉,收上来的花生仁要么发黑,要么带着黄白色的霉点;玉米更别提,棒子在地里捂得发潮,籽粒又暗又瘪,有的还透着股怪味,看着就心疼。 大家可能不知道,发霉的花生玉米里藏着“狠角色”——黄曲霉素。这东西毒性特别强,而且不怕高温,家里炒菜的温度根本杀不死它,就算用烘干机烘干、机器抛光,甚至榨成油,也很难彻底除干净。长期吃这种有问题的油和面,对身体的伤害可不是小事。 买的时候一定要擦亮眼睛:买花生油,要选颜色透亮、没有沉淀物的,倒出来闻着有纯正花生香,要是有哈喇味、霉味直接pass;买玉米面,挑颜色金黄、质地细腻的,抓一把闻着有自然的谷物香,结块严重、颜色发暗的千万别要。另外,尽量选正规厂家的包装产品,配料表干净、有质检标识的才靠谱,小作坊的散装货尽量别碰。 咱老百姓吃饭,图的就是个安全放心,可别为了图便宜吃大亏

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