外地人去武汉,一定要体验一下武汉的过早文化。“过早”是武汉人对用早餐的俗称,“过早”一词最早出现在道光年间《汉口竹枝词》中,直到今天,武汉人仍然保持了这一习俗。 武汉的早点品种丰富,美味可口,有油饼、鸡冠饺、面窝等炸品,有热干面、牛肉粉等面条类、有豆皮、蛋酒等特色品种,奈何饭量有限,我只选了鸡冠饺和三鲜豆皮。
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