浙江宁波，13日，一女生网购了自热米饭，吃了两次发现米都没熟后，就找客服对质，怒称买到“假”米，并提出要退货，谁料，客服的回复，让女生顿时没了脾气！[紫薇别走] 许多人第一次使用自热米饭时，都会理所当然地认为只要激活发热包就够了，毕竟米饭看起来已经是熟的。 自热米饭中的米粒经过了特殊的脱水处理，它们需要充足的水分才能在加热过程中重新吸水膨胀，恢复应有的软糯口感，只加热不加水，就像把干米放在锅里烤，自然又硬又难嚼。 那些被怀疑是“塑料米”的颗粒，实际上是货真价实的大米制品，生产工艺并不神秘，将天然大米磨成粉，加入改善口感的添加剂，调成米糊后蒸熟烘干，最后压制成米粒形状。 正确的操作其实很简单，首先撕开米饭包装，按照说明书的比例加入常温水，水量以刚好覆盖米饭表面为准，水太多会让米饭变得软烂，太少则无法充分蒸透。 接下来才是给发热包加水，启动整个加热过程，这时候要特别注意包装盒上的透气孔，它们负责释放加热过程中产生的蒸汽压力，防止包装破裂。 加热期间最好不要频繁移动或触摸外包装，当听不到“嘶嘶”的加热声时，就说明加热完成了。 选购时认准正规厂家的产品，仔细查看生产日期和保质期，使用前检查包装是否完整，如果发现裂缝、破损，或者闻到异常气味，就不要继续食用了。 加热时最好避开密闭狭小的空间，比如车内或火车包厢，可以在桌面放个隔热垫，避免高温损坏玻璃或塑料台面，加热完成后揭盖要小心，防止被蒸汽烫伤。 偶尔吃到一点夹生米饭，对消化功能正常的人来说问题不大，夹生米确实比较难消化，可能引起腹胀，肠胃功能较弱或有胃病的人最好避免食用。 发热包的主要成分包括活性炭、氢氧化钙、铝粉等，遇水升温的过程基本不会产生有害气体，选择聚丙烯或铝盒包装的产品，耐高温性能更好，安全性也更有保障。 自热食品虽然解决了快节奏生活中的用餐难题，调味料往往偏多，油脂和钠含量也比较高，营养结构相对单一，把它当作偶尔的应急选择比较合适，不建议长期替代正常饮食。 网友热评： “操作步骤没整对，可不能怪米饭啊！自热包和米都得加水，跟家里煮饭一个道理”。 “能长这么大不容易，基本生活技能还得加强”。 “厂家是不是也该把注意事项标得再显眼点儿？免得更多人踩坑”。 “自热食品虽然方便，但在密闭空间用确实得小心，安全第一”。 “既然知道有安全隐患，为啥车上有时还能买到？这规定有点迷”。 你在用自热食品时遇到过什么尴尬事吗？或者你觉得这类产品的说明和安全管理，还有哪些可以改进的地方？评论区分享你的看法和经历！ 信源：宁波市市场监管局
