如今对西贝最致命的， 不是保质期2年的西兰花，也不是用的地摊油，而是人家贾国龙 到现在都没觉得自己有错，预制菜大家都没少吃，方便面，速冻丸子，包括很多人说的外卖 但大家接受不了的是，你用着预制材料，按着新鲜食材收费， 谁没吃过预制菜啊？超市里5块钱一包的速冻饺子，十几块的速食意面，大家买的时候明明白白，花的钱也匹配这份“方便”。可西贝不一样，一盘菜卖几十上百，菜单写着“现炒”“现制”，端上来却是微波炉加热的预制菜，这不是把消费者当冤大头吗？ 之前有网友晒出西贝的后厨直播截图，塑料袋装的预制食材堆在角落，电磁炉上煮着提前做好的半成品。评论区里全是“我花100多吃这个？还不如自己在家热速冻食品”的吐槽，大家气的从来不是预制菜，是这份“明码标价的欺骗”。 贾国龙说“预制菜大家都在吃”，这话没毛病，可他偏偏避重就轻，不提“价格和食材不匹配”的核心问题。就像你去服装店，花正品的钱买了高仿，店家还说“大家都穿高仿”，这换谁能接受？认错的态度都没有，怎么让消费者再信任？ 有数据统计，去年国内预制菜市场规模超4000亿，不少餐饮品牌都在用预制菜，但像西贝这样引发大规模争议的不多。那些做得好的品牌，要么明码标注“本菜品为预制菜”，要么把预制菜和现做菜分开定价，消费者有得选，自然不会反感。 西贝之前靠“西北菜标杆”的口碑圈了不少粉，很多人愿意为它的“现做”买单。可现在口碑塌了，不是因为用了预制菜，是因为丢了“坦诚”。消费者不是不能接受变化，是不能接受被蒙在鼓里，花冤枉钱。 现在西贝的门店客流明显减少，不少网友说“再也不会去了”。其实它完全有机会挽回口碑，比如公开道歉、标注预制菜品、调整价格，可贾国龙的“不认错”，把这条路彻底堵死了。商业里最忌讳的，就是把消费者的信任当儿戏。 各位读者你们怎么看？欢迎在评论区讨论。
一个UC用户
除了红白酒不是82年的，其它都是82年的，假老板是会做生意
子曰当下
一个永远失败的罗锤子，终于找到了成功的方法，做地痞流氓，这个容易的很
东方红日 回复 09-15 21:54
人家是去吃饭吃了一肚子气。 大几十元上百元的大餐，点了15个，结果5个人都不够吃，这不是拿消费者当傻子耍吗？
晓梦春心 回复 09-15 09:27
两码事
wangjyyh
换个董事长还有的救
天路 回复 美高 09-16 13:48
点个土豆丝就行，真假立判
美高 回复 09-16 13:27
不可能了 拿有钱的当冤大头 普通人吃不起 换牌子也够呛 只要顾客来一句什么菜 不放盐 那就完了
利乐
干死西贝，干死贾国龙
春华秋实
西贝贾呗，贾假互通！
用户10xxx63 回复 09-14 15:56
狗咬狗一嘴毛，罗锤子自己垃圾，拼命诋毁国产品牌，狂舔三星等外国品牌，现在又换了赛道，到了餐饮行业，不过就算是预制菜，他一条狗能尝出味道么？
anything
虚假宣传。
用户10xxx36
主要还是价格问题！食品本身没什么问题，就是牛皮吹大了，只要这老板别再作死，还是可以挺过这一波的。
49xxx77
24个月[裂开]
坚强的心
西贝不死，天理难容
用户10xxx90
4000亿的规摸，主要群体是学校和工厂。他们是真的没有其他的选择权了。学校指定了。以前学校的食堂只能用某一个指定供应商提供的原料。
戒律
致敬小米
用户17xxx92
西贝这次算是晾了，那些支持西贝的同行也在瑟瑟发抖吧，赶紧清理自家厨房，原来可以放两年的换成俩月内吧，转基因大豆油赶紧下架，菜单加班更换，别站着看热闹了，抓紧行动，私下要感谢老贾，给大家扛了雷，这事翻到谁身上谁翻车，自己的命才是命。贝粉们抓紧把储值变现吧，吃的时候千万不要琢磨这鱼是死了杀的还是活着杀的，这花菜是去年采的还是今年采的。唉！难受😣😣😣😣😣😣
用户10xxx16
众口难调，开心就好，有人觉得新鲜的食材现做好吃，有人觉得发酵臭的好吃，也有觉得屎好吃的（比如：狗、屎壳郎、苍蝇、蛆），所以，不能以个人口味喜好评价别人的喜好……
用户16xxx80
西貝国龍，日本店，？日本名？
♔︵♚◇妳__狠锺偠﹎﹊
假货真卖利润高啊[滑稽笑]只要利润高犯法的事都有人都敢干何况只是假货真卖呢！[抠鼻]
用户15xxx61
我觉得没啥错，上一盘狗史卖100块也有人买，只能说明消费者煞笔，一个愿打一个愿挨
不咸老么
西贝吃了二十几年，没觉得好吃过。
天路
没有火和灶的厨房是中国的饮食文化吗？这是把中国的传统饮食优势打垮，多少外国人慕名而来，都这样以后还用来吗？用船拉过去就是啦
用户18xxx45
西贝用一堆不会炒菜厨师当厨师，连厨师钱都省了
快乐之星
钱多人傻的傻子才去西贝吃预制菜
越来越好 回复 09-15 10:00
很符合他的气质。。。
塔山二连阿凡达（92）
我不的感预制菜 我反味预制菜！
东方红日
道歉也不去吃了。又贵量又小，还搞得是加防腐剂的预制菜。这不是拿顾客当大冤种吗？
吾爷
不去了
_随心所欲_自由自在
三块钱一袋、五块钱一桶的方便面，超市几块钱一袋的面包，我吃的津津有味。我知道这个面包保质期长的不合理，但它便宜啊。
天路
怪不得拍舌尖上的中国，这是要把中国的饮食文化列入世界遗产吗？
莉莎萝萨菠蕥藌
老贾家这个槛不知道过不过得去
苍天饶过谁
荚果龙装逼失败
快乐无罪1212
以后不要再去商场吃饭了，全部都是预制菜