怪不得“老乡鸡”这几年势头这么猛，人家把“餐厅现做”、“半预制”、“复热预制”写的清清楚楚。 餐厅现做就是指，从超市买来新鲜的蔬菜、肉类，现场加工。 半预制就是买一些半成品，在厨房加工一下。 复热预制就是把做好的菜品加热一下就可以了。 老乡鸡对于不同做法的菜品用不同的色标标出来了，一目了然。 而西贝却含糊其辞，他们的菜品加工基本上全是“半预制”，但人家不承认，非要说是“前置处理”，不是预制菜，偷换概念。
怪不得“老乡鸡”这几年势头这么猛，人家把“餐厅现做”、“半预制”、“复热预制”写
莫若微笑
2025-09-13 04:02:48
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