终于明白，周晓燕为啥要淘汰全红婵的哥哥了?软烂而不柴的白切鸡绝对不好吃，鸡肉要有韧性才好吃，韧≠柴，当然华仔有没有煮过头就不知道了。 白切鸡全世界只有广东人才识食，而且食出它的精华所在，如果口感太浓的人，是认为不好吃。 在广东再好吃只能说两广人喜欢吃，不能代表全国人民都喜欢吃，说不好吃也正常，难道她哥做的就一定都喜欢吃吗？ 今早看过一个他的白切鸡教学视频，他说话开水泡一下定型，然后放下去修开十分钟，关火泡十分钟，捞起泡冰水。我觉得吧，这点时间的浸泡应该不够火候。 敢不敢让广东师傅去点评川湘赣菜？一句太辣了得罪几省人。 有没有可能是他真的没做好？毕竟你也没有尝过那只鸡，他只是说那只鸡没做好，并没有说整个广东的鸡都不好吃。 这就是一个娱乐节目，一个相声演员当美食评委，当打发时间看看还行，别从专业角度去质疑。 一个综艺的节目，上节目的都有酬劳，别太较真。
