惠南的宝藏小店黄鱼面 今天正好去惠南，有点过了饭点想随便找家面馆吃，看到这家小店在街面上就进来了。 店面并不大，但收拾的干净整洁。因为过了饭点，店里没什么客人，就跟老板娘聊了几句，老板娘原来是朱家尖的，开这家店也都开了十几年了，每天早晨7:30到晚上10:00，还是挺辛苦的，不过在周围邻里口碑也做出来了。 听老板娘的推荐，点了招牌的黄鱼汤黄鱼面，老板娘很客气，还特地问面要不要多一点。很快一大碗面就端了上来，配料非常丰富：一整条的小黄鱼，鱼肉晶莹剔透却不散，还有龙头烤，软嫩的有点像果冻。两个肥美的蛏子，个头很大也没沙子。三只红彤彤的大虾，新鲜的虾肉紧实微带着甜。四个饱满的蛤蜊，感觉这一碗就是一个浓缩的小海洋。 奶白的鱼汤没有一点腥气，能感觉出就是慢慢炖出来的，加上一勺雪里红，鲜美的滋味令人沉醉，喝鱼汤的时候脑海中不由自主就冒出鲜得眉毛都能掉下来这句话。 真是一家宝藏小店，吃的非常满意，下次再来一定要尝一尝梭子蟹面。
