最近上海一位老人的经历冲上热搜，无数网友又心疼又着急 —— 就因为舍不得扔几只死螃蟹，差点把命搭进去！

事情是这样的，老人前段时间买了 10 只大闸蟹，先煮了 2 只尝鲜，剩下的 8 只养在家里。才放了三天，这些螃蟹就全都不动了。看着好好的螃蟹死了，老人直念叨 “可惜了”，毕竟是花钱买的，扔了太浪费。他琢磨着 “煮熟了应该就没事”，干脆把 8 只死蟹全下锅煮了，一口气吃了个精光。

吃完没俩小时，老人就开始肚子疼，上吐下泻折腾个不停，还发起了高烧。一开始吃了点退烧药退下去了，半夜病情突然加重，人都快没力气了。家人吓得赶紧送医，医生检查后说情况危急 —— 细菌已经感染全身，毒素都扩散了，还好抢救及时，才捡回一条命。

这事儿不是个例，最近乔任梁爸爸也因为吃了存放三天的死蟹住院，症状一模一样。为啥死螃蟹这么毒？医生一句话说透：螃蟹本身就带一堆细菌，活着的时候能自己抑制，死了之后器官停摆，细菌就疯狂繁殖，还会产生组胺这种毒素，就算煮得再透也没用！

说真的，老一辈的节约咱都懂，挨过饿的人，见不得半点食物浪费。但节约也得分情况！像死螃蟹这种东西，死亡 6 小时后组胺含量就超标，成年人吃一点就可能中毒，轻则上吐下泻，重则休克危及生命，这哪是省钱，分明是拿命赌！

咱们身边是不是也有这样的老人？剩菜放好几天舍不得扔，变质食物觉得煮煮就能吃。你知道吗？2023 年因吃隔夜菜、变质食物中毒的，60 岁以上老人占了 73%！健康永远比那点小钱重要，该扔的就得扔，别让 “节约” 变成伤害自己的隐患。

不管是河蟹还是海蟹，死了就直接丢！家里有老人的，一定要把这话传到位。别让一顿舍不得浪费的 “大餐”，变成住进医院的 “教训”！