如果说桉树是发财树，想必没有多少人反对吧；如果说不种桉树也能致富，想必很多人愿闻其详吧。

在广西浦北、容县等地就有这样的一些地方，他们不种松树、杉木，也不种桉树，他们种植一种叫红椎的阔叶树，也不以获得木材为主要目的，而是以采摘林下的食用菌为主，而且供不应求，收益丰厚。

那么，这种食用菌是什么呢？

这种大型菌根真菌，叫红菌或红菇、红椎菌，拉丁学名Russula vinosa Lindblad，是一种名贵的野生食用菌。

红菇主要分布于福建、云南、广西等省区，广西主要分布区域为钦州市的浦北、玉林市的容县及博白、梧州市的藤县及岑溪等县。适生于海拔为300-1000米山地丘陵地带，土壤为红棕壤或赤红壤坡地上，土质富含腐殖质，疏松、通气性和保水性都较好，且有机质丰富，pH值为弱酸性。一般情况下，红菇每年5月-10月分批次出产。

广西红菇生长的环境较为苛刻，真菌与特定的树木根系共生，且只有在特定的气候、土壤等条件下方可长出的可食用实体菌。据调查，在广西能与其共生的树种主要为红锥、白锥、椆木及白栎四种。

目前，广西可跟红椎菌共生树种的林地面积约300万亩，但当前其中只有约五分之一的林地出产红菇，即便在主产区也没有普遍性，只有局部地方才有出产。我们常常在主产区看到这样神奇的现象——即便相邻的两块红椎林山地，东边产出红菇，而西边却偏偏没有，令人徒叹奈何。

这充分说明了只有特殊的小环境才会造就实体菌。至于这种特殊小环境是怎么样的，真菌是依靠什么生长的，由于缺乏深入研究不得而知。在目前已知条件下，根本无法实现人工培育。

正是因为无法人工培育，完全依靠自然生长，绝对原生态，且受到气温、降水等气候条件影响，产量极不稳定。

一草一树一世界，万物共生共和谐，因此，红菇完全称得上“大自然的馈赠”。

红菇营养丰富，味道鲜美，有“菇中之王”的美称。

研究表明，其含有人体所需的营养成分，如维生素A、B、C、D、E、V和18种氨基酸以及多种微量元素，尤其富含微量元素硒，具有养血壮体、护肤美颜、防癌抗癌、延缓衰老等保健功效，普通人群均可食用，儿童、孕妇、贫血者及免疫力低下者食用效果更佳。且对增加产妇乳汁分泌、改善贫血等方面具有特殊食疗价值，是产妇月子进补的常食补品。

红菇功效特别，深受人们青睐，主要畅销至我国福建、台湾、广东等省以及日本、东南亚各国，市场价格连年上扬，供不应求，主要销售烘干干品，少部分鲜品。按等级划分，干品价格在800-2000元/公斤之间，鲜品价格在140-220元/公斤之间。

正是由于无法人工培育，不可能规模生产，所以“物以稀为贵”。

如果拥有一块普通产菇、面积30亩的红椎山林，每年收入至少在10万元以上，而且投入仅为林地清理的人工费用，每亩纯收入3000元以上，比种植桉树赚钱多了！

当然，我们不排斥桉树发财，也愿意看到红菇致富，“条条道路通罗马”，任何发展都要从实际出发，因地制宜嘛。