你是不是喜欢吃海鲜，尤其是那些鲜美的虾类？你是不是觉得虾类的做法都是千篇一律的，没有什么新意和创意？你是不是想找一道既能展现虾的鲜甜，又能让你的味蕾舒畅的菜肴？如果你的答案是肯定的，那么你一定要试试这道葱香虾球，它不仅简单易做，还美观可口，是海鲜的一大亮点。

葱香虾球有什么好处？

葱香虾球是一道非常营养的菜肴，它的主要食材是虾和葱，这两种食物都有很多的好处，比如：

虾是一种高蛋白低脂肪的食物，它含有丰富的优质蛋白质，氨基酸，钙，磷，铁，碘，锌等微量元素，能够提供人体所需的能量，增加肌肉，促进骨骼发育，预防贫血，抗疲劳。

虾还是一种富含胆固醇的食物，它含有一种叫做虾青素的物质，能够抑制人体内的坏胆固醇，增加好胆固醇，降低血脂，预防动脉硬化，冠心病等心血管疾病。

葱是一种香辛的蔬菜，它含有丰富的维生素A，维生素B，维生素C，钾，钙，硫等矿物质，能够增强免疫力，抗感染，抗炎，抗菌，抗病毒，预防感冒，咳嗽，喉咙痛等常见的呼吸道疾病。

葱还能够促进血液循环，扩张血管，降低血压，预防血栓，中风等血管性疾病，保护心脏的健康4。

如何做出美味的葱香虾球？

要做出美味的葱香虾球，你只需要准备以下的工具和食材：

一个炒锅和一个漏勺

一些调料，如盐，鸡精，酱油，料酒，淀粉，花椒面，花生油等

一些食材，如虾400克，葱5根，姜2片，蒜4瓣，清水适量

接下来，按照以下的步骤，你就可以轻松地做出一道香气四溢，色泽诱人，口感鲜嫩的葱香虾球了：

把虾洗净，去壳，去头，牙签挑去黑线，备用，虾头留用。

把虾加盐，鸡精，酱油，料酒，淀粉，花椒面，少许水，抓匀腌制15分钟，让虾入味，嫩滑。

把葱切成葱花，姜切成丝，蒜切成末，备用。

把锅烧热，倒入适量的花生油，油热后，放入虾头，炸出香味和油，捞出，不要浪费。

把腌好的虾放入锅中，快速翻炒，让虾变色，变白，变卷，这样就说明虾熟了，盛出备用。

把锅里的油倒掉一些，留下一点点，再次烧热，放入姜丝和蒜末，炸出香味，小心不要炸糊了。

把炒好的虾倒回锅中，和葱花一起翻炒均匀，出锅，装盘，就可以享用了。

如何吃葱香虾球？

葱香虾球是一道非常适合宴客的菜肴，它的味道鲜美，不油腻，又很下饭，可以搭配米饭，面条，馒头等主食，也可以搭配一些其他的菜肴，如蒜蓉西兰花，西芹炒肉片，红烧茄子等，这样可以让你的饭桌更加丰富，也可以让你的客人更加满意。你也可以把它当作小菜，随时拿起一颗，放入嘴里，感受那葱香和虾的鲜甜，让你的味蕾舒服极了。

希望你能喜欢这篇关于葱香虾球的文章，如果你有什么问题或者建议，欢迎在评论区留言，我会尽快回复你。谢谢你的阅读，祝你有一个美好的一天！