“五一”临近,苏州南环桥市场“菜篮子”“果盘子”量足价稳

文载江南 2024-04-29 16:01:31

为保障节日期间各类农副产品供应平稳丰富,近日,苏州南环桥市场全力抓好城市保供,加强生鲜产品等生活必需品的渠道拓展,全力确保城市菜篮子品类丰富、量足价稳、安全供应,满足市民假期生活和游客餐饮所需。目前,市场供应充足,各类农副产品日均供应量1.2万吨,比平时增加了20%以上。

五一小长假即将来临,南环桥市场呈现一片繁忙景象。4月29日上午,在承担苏州80%以上“菜篮子”产品供应的南环桥市场,各交通干道车来车往,交易区域货物满满当当,搬运装卸采购人流不断。在南环桥市场冷库月台前,一箱箱冻品正在被装到一辆辆物流车上,然后被配送至客户手中。“这两天出货量比平时增加了至少30%”,经营烧烤类冻品食材的谢老板开心地说道。在南环桥市场蔬菜区,来自二级市场的采购商吴先生正在忙碌着“为五一假期备货”。

当前,正处春夏之交时节,各类应季蔬果、水产等争相上市。在南环桥市场蔬菜交易区,当季的土豆、蒜薹、白菜、蚕豆、春笋、莴笋等等大量上市。以菠菜、韭菜、香菜等品种为主的天津货也陆续进场。受市场欢迎的本土化特色蔬菜,如金花菜、豆苗、苋菜、空心菜、小青菜等货源充足。在水果交易区,西瓜、哈蜜瓜、香瓜等瓜果类水果到货量猛增,樱桃、油桃、蓝莓等应季水果应有尽有,产地整柜直供的进口榴莲、龙眼等受到消费者热捧。水产品作为节前市场需求热点产品,这几天的上市量持续走高。在水产区,四大家鱼、黑鱼、鳜鱼、基围虾、海鲜等品种繁多,其中,深受消费者喜爱的小龙虾进入大量上市期。

据有关部门预测,今年五一期间,美丽的苏州将会迎来众多游客,苏州餐饮消费需求旺盛。作为苏州大“菜篮子”的南环桥市场,为了满足消费者高品质生活需求,尤其是五一期间外地游客对苏州餐饮名菜的需求,在稳定货源的基础上,根据节日期间市场供应的特点和需求,重点加强对时令品种、特色品种、节日热销品种的调集,以应对消费市场的精品化和多样化。据了解,鳜鱼、黄鳝、小龙虾、蚕豆、地产特色菜、烧烤食材等等,货源均按照比平日增加30%以上的量供应市场。

五一节日期间,南环桥市场商户不休假,积极做好农产品供应和服务保障,确保市民的“菜篮子”拎得更稳更实。目前,市场正积极统筹商户增加蔬菜、肉蛋、水产等生活必需品储备量,以保障各类生鲜产品不脱销、不断档。南环桥市场有关业务负责人表示,目前,场内蔬菜日均供应量保持在3500吨以上,畅销蔬菜如蚕豆日均供应量约200吨,莴笋250吨,春笋250吨,黄瓜、白菜各180吨,还有其他各类蔬菜品类供应充足,价格稳定;猪肉日均供应量2800头,牛羊肉日均供应量50吨;冰鲜禽6万只;水产日均供应量1000吨,鳜鱼、基围虾、海鲜等品种繁多。其中,小龙虾日均供货量200吨,价格相较4月中上旬有所回落;水果约1000吨。此外,干调豆制品、冻品等民生商品储备充足,完全能够满足节日期间市民多样化的消费需求。

除了多渠道组织货源外,南环桥市场还将始终严格落实食品安全主体责任,通过严格准入准出、抽检监测、索证索票、强化抽检力度等手段,为消费者把好食品安全关。同时,以大数据为支撑,全面加强对到货量及交易价格的跟踪监测和分析研判,落实“日监测、日分析、日研判”动态监测和预警机制,确保农副产品供应充足,价格稳定。  (孟海花 缪宇星)

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