猪肉三鲜饺子，鲜美可口，让你欲罢不能！

🍀食材准备：

* 猪肉馅500克

* 鲜虾仁200克

* 鸡蛋3个

* 韭菜200克

* 面粉500克

* 清水适量

* 盐、生抽、料酒、姜末、葱花适量

🌈调料准备：

* 盐：适量

* 生抽：适量

* 料酒：适量

* 姜末：适量

* 葱花：适量

* 鸡精：适量

* 白胡椒粉：适量

* 香油：适量

✅制作过程：

1️⃣ 将面粉和清水按照3:2的比例混合，揉成面团，盖上湿布醒发20分钟。

2️⃣ 将鲜虾仁剁成泥，加入猪肉馅中，再加入鸡蛋、盐、生抽、料酒、姜末，搅拌均匀。

3️⃣ 将韭菜切成小段，加入肉馅中，再加入葱花、鸡精、白胡椒粉、香油，搅拌均匀，制成馅料。

4️⃣ 将醒发好的面团分成小剂子，擀成饺子皮。

5️⃣ 将馅料包入饺子皮中，制成饺子的形状。

6️⃣ 将包好的饺子放入沸水中煮熟，待饺子浮起后再煮2-3分钟即可。

7️⃣ 将煮熟的饺子捞出，沥干水分，装盘即可享用。

吃美食的感受：

一口咬下去，馅料丰富，鲜美可口，口感细腻。配上热乎乎的饺子皮，简直太美味了！再配上一碗香浓的鸡汤或酸辣汤，简直是人间美味！#冬日生活挑战赛#