咱们平时吃饭，肉可是少不了的。不论是炖肉、炒菜还是煲汤，都离不开那几块香喷喷的肉。大家平时吃得最多的，恐怕就是鸡、鸭、牛、羊这些了吧？其实，还有一种肉，它不仅美味，而且价格实惠，营养还丰富呢！

今天要说的，就是咱东北大锅炖里常见的主角——鹅肉！有句老话讲得好：“喝鹅汤，吃鹅肉，一年四季不咳嗽。”在咱们中医典籍里，对鹅肉也赞誉有加，说它味甘性平，归脾、肺经，有补阴益气、暖胃开津、祛风湿防衰老之效，还能解铅毒呢！

鹅肉的好处多

● 补气血，强筋骨

鹅肉富含蛋白质和微量元素，能够很好地补充咱们中老年人流失的营养，增强体质，让咱们腿脚更有劲儿！

● 润肺止咳

鹅肉还有一定的润肺功效，秋冬季节干燥，容易咳嗽，

适量食用鹅肉能缓解呼吸道不适，减少咳嗽。

● 保护视力

鹅肉中富含的维生素A和D，对咱们的眼睛可是大有裨益。中老年人眼睛容易干涩疲劳，吃点鹅肉，能很好地保护视力，让咱们的眼睛更加明亮！

● 健脑益智

鹅肉中还含有多种氨基酸和矿物质，对大脑有很好的滋养作用。咱们中老年人嘛，记忆力减退是常有的事，吃点鹅肉，说不定能让咱们的脑子更灵光呢！

● 促进消化

鹅肉肉质细腻，易于消化吸收，不会给咱们的中老年肠胃带来负担，反而能帮助消化，促进食欲。