大雪节气已经到来，清晨推开窗户，一阵凉风直接钻了进来，水池里也结了一层薄冰。民间有俗语说：“大雪补得当，一年不受寒”，今天，木子来跟大家简单分享一碗适合这个时节的汤水。

《黄帝内经》中存在“春夏养阳，秋冬养阴”的说法，如今大自然的阳气正渐渐收敛起来，阴气更为厚重了，需要我们多多留意保暖，这碗汤采用的是厨房中常见的食材，生姜、大枣以及红糖，别看它们很平常，搭配合适就能给我们带来许多温暖。

生姜性温，在寒冬能将暖意传递至全身，我习惯连皮一起煮，既保留了姜的温热特性，又不会过于燥烈，每当身体发冷，喝一口姜茶，从喉咙到胃都泛起暖意。

有句话叫“枣去心，汤更温”，大枣在的甘甜可以调养脾胃，帮助身体渐渐产生气血。红糖不止是让汤变甜而已，它还能温和地帮气血流通，煮出来的汤有淡淡的甘蔗香味。

做法比较简便，拿生姜3片且带皮，把6颗大枣清洗干净后掰开，放入800毫升水，用小火缓缓煮20分钟，等到姜和枣的香味都散发出来之后，再加入红糖让它溶化就可以了，我平常经常会一次多煮一些，出门的时候装在杯子里，冬天带着挺适宜的。

木子提醒：这碗汤比较适宜在上午饮用，上午处在阳气上升往外散发的时候，这时候饮用更能顺应天时，要是在晚上饮用，尤其是睡眠不太好的朋友，那就少喝或者别喝。

对于容易手脚冰凉，或者经常待在空调房里的朋友来说，喝了这个汤一般会觉得舒服些，因为每个人的体质不一样，如果体质偏热，那就少放两片姜，这样喝起来也比较舒坦。

这碗汤是通过温暖中焦，让身体本身可以更好地进行调整，从头到脚都暖烘烘的，要是近期感觉身体湿热比较厉害，或者正好受寒发热，那这个汤可能就不太合适了，和挑选衣服是一样的，要去找到适合自己的。

这碗汤，珍贵之处并非在于运用了多么独特的材料，而在于在这个寒冷的时节，我们乐意花费些许时间去熬煮一碗汤，好好关爱自身的这份心意。