今天去超市真是开了眼了。金龙鱼那一整排油，摆得满满当当，周围人来人往，就是没人伸手去拿。 连平时抢特价菜最猛的大爷大妈，都推着车绕道走。我本来还拎了袋他家的面粉在手里，犹豫了几秒，趁没人注意又给塞回货架了。 货架上的金龙鱼调和油瓶身都沾了层薄薄的灰，显然摆了些日子。 我凑近看了眼生产日期，大多是三个月前的批次，跟旁边鲁花、福临门那些新鲜日期的油比，反差特别明显。 正纳闷呢，就听见身后两位大妈在低声议论：“以前总买金龙鱼，后来知道调和油里转基因大豆油占比高，家里有孩子，不敢再用了。” 另一位接话：“可不是嘛，上次看新闻说有些调和油‘花生调和’实际花生成分才百分之几，花了冤枉钱还没吃到真东西。” 这话让我想起小区里的张大爷，前两年他可是金龙鱼的忠实粉丝，逢人就说“大品牌放心”。 去年孙子出生后，儿媳特意查了食用油的成分表，发现家里常用的金龙鱼某款调和油，配料表第一位是转基因大豆油，而标注的“非转基因”只针对其中一种辅料。 张大爷这才恍然大悟，难怪儿子总说炒菜没以前香，原来原料里的优质油料占比这么低。 从那以后，张大爷每次买油都要在货架前站半小时，拿着放大镜看配料表，专挑非转基因、物理压榨的本地品牌，哪怕价格贵一倍也乐意。 其实金龙鱼落到今天这步，真不是没原因。 这些年消费者对食品安全的要求越来越高，尤其是食用油这种天天入口的东西，大家不再只看品牌和价格，更在意原料是否天然、加工工艺是否健康。 可金龙鱼似乎没跟上这个节奏，依旧主打“性价比”，调和油系列里，转基因原料、化学浸出工艺的产品占了大半，配料表上的“植物油（含转基因成分）”几个字，直接把注重健康的消费者挡在了门外。 反观旁边的货架，鲁花的非转基因花生油、福临门的物理压榨菜籽油前围了不少人。 一位年轻妈妈拿着油瓶跟导购打听：“这款是纯压榨的吧？没有添加剂吧？”得到肯定答复后，毫不犹豫地拿了两桶。 还有些本地小品牌的食用油，虽然包装简单，却因为标注了“本地非转基因原料”“小批量物理压榨”，成了大爷大妈的新宠。 我旁边的阿姨就说：“贵点没关系，吃着放心最重要，现在医院检查费多贵啊，不如在源头把好关。” 金龙鱼作为曾经的“国民油”，巅峰时期市场占有率能达到近三成，靠的是早期铺天盖地的广告和亲民的价格。 但时代变了，现在的消费者不再盲目迷信“大品牌”，而是学会了看成分表、查检测报告。 去年国家市场监管总局公布的食用油抽检结果里，就有几款调和油因实际成分与标注不符被通报，虽然没涉及金龙鱼，但也让整个行业的信任度受到影响。 而金龙鱼在消费者最关心的原料透明化、工艺升级上动作太慢，反而还在不断推出低价调和油，试图靠价格抢占市场，自然会被越来越多的人抛弃。 更关键的是，信任一旦崩塌，再想重建就难了。 就像小区里的张大爷说的：“以前觉得金龙鱼是老牌子，不会坑人，现在知道它玩文字游戏，把消费者当傻子，以后再便宜也不会买了。” 其实消费者的要求并不高，无非是原料真实、标注清晰、工艺健康。 如果企业只想着追求利润，在这些核心问题上敷衍了事，就算曾经名气再大，也迟早会被市场淘汰。 食品安全永远是底线，也是企业的生命线。 希望所有食品企业都能明白，消费者的信任不可辜负，只有真心实意地为消费者着想，严把质量关，才能走得长远。各位读者你们怎么看？欢迎在评论区讨论。
