-今天来分享一款有手就可以的蛋糕~
用上了酸甜可口的蓝莓+黄油酥粒
香到大拇指都举起来[赞R]
用量📝
酥粒:黄油25g ——糖20g ——面粉25g
蛋糕体:油50g——糖50g——一颗鸡蛋——牛奶100g——泡打粉8g——低筋面粉180g,适量蓝莓。
做法看图四⬇️
1.准备好黄油,不需要提前软化,直接切小粒和糖,面粉混合在一起,搓成颗粒状备用
2.把油,糖,鸡蛋,牛奶混合搅拌均匀
3.筛入泡打粉和低筋面粉,翻拌均匀
4.把面糊挤到模具里5分满,放入蓝莓,再挤一层,撒上酥粒和蓝莓放入烤箱烘烤
温度:170度25分钟(仅供参考)
表面金黄上色即可~
☕️下午茶来一个,搭配一杯咖啡,美滋滋的一天呀。
朋友送的Driscoll’s怡颗莓 蓝莓礼盒装,每颗都又大又甜
吃不完,那就做成小蛋糕,最合适不过啦!





