蒋介石这个人有很多讲究，比如：不抽烟、不喝饮料、不喝酒、更不品茶，平时就喜欢喝30到40摄氏度之间的白开水。 蒋介石的这些习惯源于早年上海的放纵经历，那时他沉迷赌博和社交，常抽烟喝酒，导致健康问题严重。一次肠胃疾病后，他的导师张静江建议用温白开水清洗身体，这成为转折点。他逐步减少酒量，先用茶水替代，却觉得茶叶刺激性强，会分散注意力，于是彻底放弃，只剩白开水作为日常饮品。 他对白开水的温度控制在30到40摄氏度之间，水源选自指定井水，烧沸后自然冷却，由身边人用体温测试，确保误差最小。这种坚持贯穿一生，开会或宴请时，桌前总备温水，他小口饮用，保持头脑清醒。副官需每两小时检查保温杯，偏差即重做，这套流程像军规般严格执行。 饮食上，他简化到极致，不吃辣不碰甜，严格限盐，认为多盐会影响判断力。早餐固定木瓜炒蛋加酱瓜，正餐按五色原则，黑绿白黄红各一类食材，确保均衡却不刺激肠胃。水果如梨子或香蕉，他分成几份慢慢吃，避免一次性过多。肉类少见，多用清蒸鱼虾，厨师需遵照比例，避免油腻。 穿衣也有固定模式，四季穿丝绸内衣羊绒背心，即便炎热也不减层，目的是保存体能不因出汗流失。早起后他散步或练太极，动作注重节奏，午间小憩一小时，晚上10点半入睡。这些作息与宋美龄不同，他拒绝晚间干扰，坚持早睡早起。 戒烟过程同样艰难，早年烟瘾重，社交中常夹烟卷。婚礼上他砸碎酒瓶，宣誓永断烟酒，从此用温水漱口取代旧习。宴席劝酒，他只沾唇推开，转而端水杯。医生熊丸观察，他的体质本不强，全靠这些规律维持健康，这套体系本质是为延长政治寿命，排除情绪波动因素。 静坐是另一项日常，他早中晚各一次，默诵古籍，磨炼耐力。蚊虫干扰也不动，这些习惯渗透到战时重庆，炮火中仍保作息。台北定居后，花园路径调整，饮食单每周审阅，确保颜色搭配不变。甜食辣物永不上桌，盐罐自控，每餐半茶匙。 这些讲究不只养生，还支撑领导节奏。他视之为自律基础，先管住自己再管他人。医生记录显示，脉搏心率平稳，全赖此法。一次心梗住院，他仍要求温水供应，继续处理事务。 1949年撤到台湾后，蒋介石推行土地改革，丈量田亩分发契据给佃农，缓解农村矛盾。1950年朝鲜战争爆发，美国提供军事援助，巩固岛屿防务。他整顿国民党内部，清除腐败，推动教育和基础设施建设，学校扩建，道路铺设。 1950年代，他召集经济会议，标注工厂位置，发展出口工业，纺织机流水线启动。1960年代，台北街头繁荣，工业化加速，私人资本逐步恢复。1972年心梗复发，他卧床数月，仍口述指令给秘书，指挥政务。 1975年4月5日，他因心脏病突发逝世于台北士林官邸，享年87岁。次日媒体公布消息，全国下半旗致哀，娱乐场所停业一月。4月9日遗体停灵国父纪念馆，民众瞻仰。葬礼队伍绵延，棺木抬入慈湖陵寝，墓地简朴。 儿子蒋经国继任，延续发展路径。台湾经济起飞，出口导向让岛屿转型。这些年，他虽健康衰退，但政策调整带来相对稳定，直至生命终点。
